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Il sale


Fin dai tempi più remoti il sale è stato considerato un elemento naturale molto prezioso, veniva utilizzato come moneta di scambio e in alcuni casi era considerato più prezioso dell'oro. 

In realtà, già nell’antichità al sale venivano riconosciute proprietà curative se non addirittura taumaturgiche. In Egitto era un dono “da faraoni”, e nel Medioevo al sale vennero attribuite proprietà quasi miracolose, oltre che di protezione dal male. 


Anche ai giorni nostri sul sale sono incentrati proverbi, modi di dire o anche atteggiamenti scaramantici, tradizioni che si tramandano da generazioni. Il sale gettato negli angoli delle stanze  dovrebbe proteggere dalle influenze negative; il sale rovesciato accidentalmente va trattato in un determinato modo; il sale sparso davanti alla porta di casa è una valida protezione contro le streghe. 

Aldilà di certi riti e usanze, le proprietà curative del sale marino e degli ambienti saturi di iodio già note agli antichi non sono decadute nel corso dei secoli. Attualmente, in alcune miniere ormai in disuso sono stati realizzati centri curativi. È il caso della miniera di sale di Wieliczka, in Polonia, vicino a Cracovia: sede della più lunga galleria di sale d’Europa, a 226 metri di profondità, e ospita un sanatorio. 
In una visione olistica dell’universo, ogni forma di vita è composta, seppur in diversa percentuale, dagli stessi elementi ed è il delicato equilibrio tra di essi che garantisce lo scorrere ed il fluire della forza vitale. Il sale è un elemento prezioso, presente nella composizione chimica di moltissime forme di vita.

È presente persino nella composizione di ciò che percepiamo come luce dalla superficie luminosa delle stelle! La ricchezza e la preziosità di questo elemento si possono comprendere appieno studiandone le origini più ancestrali; quelle stesse miniere in cui giacciono ancora oggi quantitativi immensi di sale, giungono a noi quali giacimenti stratificati di elementi preziosissimi, depositatisi dopo la evaporazione dei mari primordiali. Si può ben intuire quanti e quali proprietà vitali abbia conservato nella sua composizione il sale in quanto contenente elementi embrionali della prima formazione del pianeta terra. 

È infatti la ricchezza dei suoi elementi costitutivi che ne fa un dono meraviglioso impiegato da sempre dall’uomo per il ripristino del proprio benessere.